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解答:
1、 将土豆去皮,洗净,放入蒸锅蒸熟。
2、取出蒸好的土豆,趁热用擀面杖捣成糊状,稍微捣碎。
3、不要担心不能细腻地揉搓它们,因为这样我们就可以通过揉捏面团来充分碾碎土豆泥。
4、土豆粉分几次加入土豆泥中,因为土豆的吸水性随品种不同而不同,所以主料中的粉量仅供参考,要根据实际情况添加。
5、把面团再揉一会儿。
6、将土豆泥和面粉尽可能地揉成一团。
7、拿一个小球,轻轻捏一下,球就变成了饺子的形状。
8、做好每一件事。
9、烧开一锅水,将土豆团子倒入开水中,煮至漂浮。
10、煮出来的饺子明显更大更肥,特别可爱。
11、用勺子捞出来,控水。
12、锅里烧热油,把蒜末炒香。
13、倒入少许酱油,倒入半碗水,烧开。
14、将煮好的土豆团子倒入汤中,炖至收汁。
15、水晶土豆鱼鱼成品图。
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标签: 水晶土豆鱼鱼
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