全麦馒头(全麦馒头)

溥固杰
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Hello,菲菲来为大家解答以上全麦馒头,全麦馒头的问题,小编也是到网上收集了一些与全麦馒头,全麦馒头相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 准备好所有面粉,倒在桌子上开窝,加入酵母和糖。

2、用手慢慢搅拌成絮状。

3、揉成光滑的面团。

4、盖上保鲜膜,室温发酵两倍大。

5、把手指伸进面粉里,在面团上戳一个洞。

6、没有回缩说明发酵到位。

7、好的面团经过充分揉捏和排气后,进行配料。

8、分开卷。

9、放入蒸笼中唤醒时钟,用冷水蒸时钟,关火闷死时钟,得到全麦馒头的成品图。

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