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解答：
1、 参考年龄：月龄以上，对食物不过敏的宝宝食材准备：新鲜玉米粒、面粉、玉米粉、鸡蛋、玉米油、细砂糖、酵母辅料：水、蔓越莓粉碎操作时间：贝尔难度分析：面粉中加入初级玉米粉，在这里，用中筋面粉就可以了，中筋面粉通常用来做卷、馒头、面条等中式糕点。
2、如果没有中筋面粉，不用低筋面粉也是可以的。
3、不用玉米粉，全用中筋面粉也可以，但是不要用高筋面粉，会影响柔软度。
4、继续加入细砂糖和酵母。
5、打入鸡蛋，倒入玉米油和水，用手动打蛋器搅拌均匀。
6、蛋糕的面糊很润，搅拌起来感觉很黏。
7、如果用手动打蛋器搅拌面糊，它会滑成如图所示的带状。
8、不同的面粉有不同的吸水性。
9、如果面糊太干太稠，就要适当加水，直到面糊达到合适的稠度。
10、加入玉米粒，继续用筷子搅拌均匀。
11、小月龄的宝宝可以将玉米粒切碎或捣碎成泥，方便咀嚼和吞咽。
12、盖上保鲜膜，然后静静等待发酵完成。
13、把面糊发酵到大就行了。
14、左右环境下，两分钟左右就能发酵好面团。
15、其实发酵没有具体的时间，要看发酵的状态，有没有明显扩大到大规模。
16、将发酵的面糊倒入模具中。
17、我用的是圆形的饼盘，有米饭活底，这些食材的量大概够了。
18、如果没有，可以放在耐高温的碗里，效果也是一样的。
19、在表面撒上蔓越莓。
20、也可以在表面撒上葡萄干、红枣丝、蓝莓干，或者换成你喜欢的干果，想放什么就放什么。
21、用冷水蒸钟，然后煨钟，取出。
22、中间不要开盖。
23、蒸的时候，锅上放冷水。
24、让锅内温度慢慢上升，这样发酵效果好。
25、如果蛋糕比较大或者比较厚，时间要相应增加。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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