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Hello,菲菲来为大家解答以上武汉热干面哪个牌子的最好吃,武汉热干面的问题,小编也是到网上收集了一些与武汉热干面哪个牌子的最好吃,武汉热干面相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 武汉热干面使用的面条比普通面条更硬。
2、这样做出来的面条更有嚼劲,芝麻酱也更浓。
3、需要加入适量的香油,调和成细腻顺滑的流动状态。
4、锅里的水烧开后,把面条放进去,然后转中火,保持水开一小会儿,就煮到一半再拿出来。
5、如果煮的时间长了,面条会变得又软又烂。
6、味道不好,太软了。
7、取出后,用电风扇吹,让面条快速冷却。
8、然后撒上麻油,一手用一根筷子,拿起来,晃一下,掉一下,依次重复几次。
9、这个过程叫做:刷机!撒粉的面可以冷藏,防止左右两边准备一大碗酱油,胡椒粉,芝麻。
10、有卤水就放进卤水里,没啥就别放了。
11、再拿一壶。
12、水开后,放入撒了粉的面条中。
13、趁热取出,放入备好食材的碗中。
14、烫过的面不生,特别筋道,涂上芝麻酱,酸豆角,榨菜,葱花。
15、还可以加红油和醋。
16、于是一碗家庭版的武汉热干面就做好了。
17、一定要趁热拌好,不然动不了,拌不均匀。
18、趁热吃是最好的。
19、武汉热干面成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 武汉热干面
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