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解答：
1、 将准备好的香椿洗净，用开水钟捞出用冷水浸泡花生米备用，洗净后放入。
2、用水、葱、蒜、大料、盐煮沸，昼夜捞出沥干水分，切块。
3、胡萝卜切块，将煮熟的花生米放入蒜中备用，将辣椒油、香油、白糖、盐搅拌均匀。
4、香椿拌花生米成品即可装盘食用。
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标签： 香椿拌花生米
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