导读 你厌倦了吃普通的dosa吗?好吧，对于所有喜欢尝试食物和尝试新菜肴的人来说，这里有一份你一定会喜欢在家制作的dosa食谱!这是藜麦多萨的分步
你厌倦了吃普通的dosa吗?好吧，对于所有喜欢尝试食物和尝试新菜肴的人来说，这里有一份你一定会喜欢在家制作的dosa食谱!这是藜麦多萨的分步食谱，它是普通多萨的美味佳肴。藜麦是一种营养丰富的谷物，含有您所需的所有必需氨基酸，是素食者和纯素食者的绝佳蛋白质来源。它是一种用途广泛的成分，煮熟时可以吸收任何味道。藜麦是大米的健康替代品，但烹饪时必须小心，因为它需要浸泡一夜并排干几次，直到淀粉含量减少。这种酥脆的dosa是用藜麦、乌拉德木豆和月亮木豆以及少许盐和水制成的。加入辣椒，姜辣椒酱和孜然籽以增强味道。
藜麦的成分
4 份
1杯藜麦
2汤匙植物油
1/2杯月豆
1/2 杯办公室木豆
1茶匙盐
根据需要加水
如何制作藜麦多萨
步骤 1 用藜麦浸泡两个木豆长达 4 小时
准备这个美味的dosa食谱，把urad和moong dal一起放在碗里洗。接下来，用水清洗藜麦并在木豆碗中混合。将水加入碗中，将三人组浸泡长达 4 小时。
第 2 步通过混合 dal-quinoa 混合物制备 dosa 面糊
浸泡后，排出多余的水并将混合物加入搅拌机罐中。用少许水将混合物混合制成dosa面糊。根据你的口味在这个面糊里加一点盐，做成光滑的dosa面糊。
第 3 步准备藜麦多萨
准备好面糊后，用中火加热不粘锅并涂上少许油(您也可以使用dosa tawa制作它们)。使用勺子，将面糊以圆周运动的方式铺在锅中，然后煮一分钟。翻转另一面，再次涂抹少许油。一旦dosa煮成褐色，转移到盘子里。重复该过程以制作更多这样的dosas。与桑巴和酸辣酱一起食用。
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