导读 Hello，菲菲来为大家解答以上炸蘑菇的糊怎么调，炸蘑菇的问题，小编也是到网上收集了一些与炸蘑菇的糊怎么调，炸蘑菇相关的信息，那么下面
Hello，菲菲来为大家解答以上炸蘑菇的糊怎么调，炸蘑菇的问题，小编也是到网上收集了一些与炸蘑菇的糊怎么调，炸蘑菇相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 平菇准备把杂质挑出来清理干净，然后用清水慢慢冲洗干净的平菇用手撕成条状，再用手掌轻轻挤出水分。
2、含水量过高，油炸成品不够酥脆。
3、还有一点很重要，比例大概就是这个比例。
4、平菇脆不脆取决于粉的配比。
5、加入一个鸡蛋，适量的盐，慢慢加水。
6、搅拌成如图所示的粘稠但可流动的状态。
7、将干香菇条放入面糊中，搅拌均匀，使香菇均匀挂在面糊油锅上加热。
8、把蘑菇放进煎锅里煎。
9、煎好后取出，沥干油，再放入油锅里煎一遍。
10、再炒一次，平菇会变得很脆，炒出来的平菇不会油腻。
11、虽然是油炸食品，但是可以选择小一点的奶锅批量油炸。
12、炸过的油不建议重复使用。
13、如果用的话，可以用来做凉菜之类的。
14、重新加热会增加患癌风险。
15、炸蘑菇的成品。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 炸蘑菇
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