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解答：
1、 提前泡好肥皂水准备食物，提前几个小时把桃胶泡在清水里清洗干净。
2、桃胶是蔷薇科树干分泌的胶质，经常含有树皮屑等杂质，需要不断清理。
3、小杂质需要镊子等工具帮忙。
4、所以尽量买干净的桃胶，提前泡一下，去根。
5、清洗后撕成小块备用。
6、将浸泡清洗后的所有食材按重量放入炖锅，加入清水和冰糖。
7、在水中炖的时候，加入蔓越莓干，搅拌一下。
8、可以趁热喝，也可以放冰箱冷藏后再吃皂角米。
9、桃胶和银耳基本都是炖出来的，口感顺滑香甜。
10、蔓越莓又甜又酸，让这道甜点更加出彩。
11、夏天放冰箱后喝，清凉爽滑，特别舒服。
12、皂角米桃胶银耳羹的成品。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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