凉拌金针菇最正宗的做法（凉拌金针菇）

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解答：

1、 芹菜和辣椒金针菇用冷水切丝，芹菜和辣椒用冷水焯一下，放在金针菇的上碗中。

2、倒入一勺酱油、一勺醋、一勺香油、适量蒜末和葱花，搅拌均匀，将调好的汁浇在金针菇上。

3、倒入热油凉拌金针菇成品。

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