绿豆沙酥饼(弥补中秋的遗憾-绿豆沙核桃酥饼)

毛晓诚
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解答:

1、 取准备好的绿豆沙(将去皮的绿豆浸泡一上午,高压锅蒸熟,磨成绿豆沙。

2、锅内放黄油融化,加入碾碎的绿豆,加入牛奶和三分之一重量的细糖。

3、炒出绿豆沙),将切碎的葡萄干和煮熟的核桃混合,加入蜂蜜。

4、混合均匀,做成馅,捏成圆形块;将制作面团的黄油融化。

5、加入全蛋液和全麦粉,稍微搅拌,加入温水融化并精细揉成砂糖。

6、形成光滑的面团,醒后制作时钟;将面点用黄油熔化,加入全麦面粉。

7、形成面点面团;将面团和糕点面团分成块,搓成圈;取一个面团面团用手揉成面饼形状,在面饼中间放一个圆形的糕点面团;包好团圆的面皮。

8、收起来;方法类似,将面团单独用糕点包裹备用;拿一块面皮包在面皮里,用手压一压。

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标签: 弥补中秋的遗憾-绿豆沙核桃酥饼

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