苦菊银耳沙拉图片(苦菊银耳沙拉)

宇文启旭
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解答:

1、 准备:将苦菊的根部剪掉,加入半茶匙盐将苦菊和小西红柿浸泡在钟内,将苦菊切成米左右长的小西红柿片一分为四,如果较小的片一分为二,将干银耳浸泡在冷水中,浸泡约分钟。

2、这时,在一个感觉不干燥的硬心锅里烧开水,放入银耳焯一下钟。

3、注意银耳在焯水前不需要去根,要等焯水。

4、银耳在漂烫前没有完全膨大,这样去除银耳根部不会浪费太多。

5、银耳焯水后撕成小块。

6、此时可以看出银耳的体积增大了。

7、将所有原料放入盆中后,挤入约升的柠檬汁,可去除苦菊的苦味。

8、加入白糖可以中和苦菊的苦味,也有助于去除苦菊的苦味。

9、放进一勺沙拉酱里,沙拉酱里有盐,基本不加盐。

10、如果觉得淡,就根据个人口味增加,把所有食材混合好,最后放入杏仁。

11、杏仁煮熟了,苦菊银耳沙拉的成品吃起来松脆。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 苦菊银耳沙拉

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