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解答:
1、 首先要准备好制作这个所需的食材[枸杞芽炒鸡蛋]:先去野外采一把新鲜的枸杞芽,再准备散养鸡蛋、大葱、枸杞。
2、先将枸杞芽浸泡在淡盐水中,然后用水清洗干净,再取出沥干备用。
3、鸡蛋打入碗中,用筷子打成均匀的蛋液。
4、将大葱切成葱花和枸杞,用水泡软。
5、炒锅加热至热,倒入花生油,转大火至油热,倒入蛋液,蛋液膨胀凝固后用筷子快速翻炒,捞出备用。
6、再次将花生油放入锅中,转大火至油热,再放入葱花,转小火爆香,再放入枸杞芽,大火翻炒至断。
7、倒入煎蛋和泡好的枸杞,加入适量的盐,翻炒至入味,然后关火,美味的枸杞芽炒鸡蛋就做好了。
8、枸杞芽炒鸡蛋成品图。
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标签: 枸杞芽炒鸡蛋
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