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Hello，菲菲来为大家解答以上酸辣凉拌莲藕蕨根粉的正宗做法，爽美味的夏日素菜 凉拌酸辣蕨根粉的问题，小编也是到网上收集了一些与酸辣凉拌莲藕蕨根粉的正宗做法，爽美味的夏日素菜 凉拌酸辣蕨根粉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 先在锅中倒入适量的水，将水烧开，然后加入蕨根粉，煮一分钟左右，待蕨根粉变软，用筷子剪掉，中间没有硬核。
2、然后，将煮熟的蕨根粉放入清水中，冷却。
3、用筷子轻挑，防止蕨根粉粘住。
4、取出凉透的蕨根粉，沥干水分，备用。
5、大蒜切成粉，小葱切碎，花生碎。
6、另取一碗，根据个人口味加入适量的耗油、辣椒油、醋、盐、糖，制成果汁。
7、最后把蕨根粉放在盘子里，撒上花生碎、蒜末、葱花，倒入调好的汁，再撒上适量芝麻。
8、一盘清爽的蕨根粉就完成了！这种酸辣蕨根粉是夏天理想的开胃菜。
9、吃起来凉凉的不烧，爽滑爽口，酸辣可口。
10、而且蕨根具有润肠通便、清热解毒、降脂降压、疏通经络、降气化痰、助眠的功效，所以特别适合夏天食用。
11、美味的夏日素菜，冷热蕨根粉。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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