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解答:
1、 将香菇、木耳洗净切小块,豆腐切小块,豌豆洗净沥干,热锅放油,将豌豆炒至绿色,木耳炒几次,香菇炒几次,将泡好的香菇放入水中煮几分钟,加入豆腐、少许盐、少许鸡精、一勺豆瓣酱,搅拌,煮至汤汁略干。
2、撒上葱花,取出三鲜豆腐烩成品。
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标签: 三鲜豆腐烩
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