面粉和黑麦面粉放入盆中 打入鸡蛋，加入盐，白糖，小苏打，泡打粉，酵母粉，玉米油和温水 揉成偏软的面团盖锅盖醒钟 面团再次揉一揉以后表面抹油，放入保鲜袋里入冰箱冷藏时 不要排气，直接把面团取出抻一下后擀成长方形面饼 切分成偶数份 两个一组叠起来 中间用筷子压一下 再切成两半 锅中烧油，油温热时转中小火，油条下锅前抻一抻，翻动着炸至金光即可 黑麦油条的成品图
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