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解答：
1、 准备好所有配料面粉，倒入白糖，然后倒入温水大约温水。
2、因为我用的是自发粉，所以不需要加酵母。
3、如果用的是普通面粉，需要将酵母和温水混合均匀，然后静置一个钟，再倒入面粉中，揉成光滑的面团，不粘手，无痕。
4、我用的是自发粉，没必要在这里静置发酵。
5、如果用普通面粉，揉好面团后，用保鲜膜盖好。
6、面团发酵到大尺寸的这一步我忘了拍照了。
7、我用后面的图把面团分成大小差不多的小份。
8、如果用的是普通面粉，揉好后发酵排气，然后按配料将面团揉圆压平，或者在手掌压平中间放适量豆沙馅。
9、不要放太多，烤的时候容易破皮露出馅料。
10、搓成椭圆形，用菜剪从中间切开，从中间均匀切开。
11、用手指捏耳朵下面的脸型，在捏好的脸型里插一颗黑芝麻，做个眼神。
12、如果没有黑芝麻，可以用别的东西代替在另一端捏一个小尾巴，这样整个兔子的形状就出来了。
13、全部做好之后，在室温下发酵半小时。
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标签： 小白兔豆沙包
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