酥皮泡芙小说(酥皮泡芙)

汪媚群
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Hello,菲菲来为大家解答以上酥皮泡芙小说,酥皮泡芙的问题,小编也是到网上收集了一些与酥皮泡芙小说,酥皮泡芙相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 先做酥皮:将黄油软化,加入糖粉,搅拌至细腻,加入过筛的低筋面粉,搅拌至均匀,根据你要做的泡芙大小,塑造成圆柱体。

2、放冰箱冷藏,很容易切,即使太硬。

3、将牛奶和黄油混合,加热至沸腾,沸腾后加入过筛的低筋面粉,快速搅拌至无颗粒,然后关火,先将鸡蛋全部倒入碗中,然后逐个加入面糊,每次。

4、加入第三部分时,分几次加入适量,观察面糊的黏稠程度,将面糊提起成倒三角形,最后搅拌至面糊有光泽、柔顺。

5、放入裱花袋中,根据所需尺寸剪口,将面糊挤在烤盘上,垂直提起。

6、冷藏后将酥皮切成底部饱满顶部薄的薄片。

7、如果坏了,室温下放一会儿,预热,把酥皮盖在挤出的泡芙上,放入预热好的烤箱,开火。

8、如果这是一个没有上下火独立温度控制的烤箱,烘烤两个火的铃铛。

9、最后,钟要注意的是的彩画成品。

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标签: 酥皮泡芙

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