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Hello,菲菲来为大家解答以上鸡蛋韭菜馅包子怎么做,鸡蛋韭菜馅包子的问题,小编也是到网上收集了一些与鸡蛋韭菜馅包子怎么做,鸡蛋韭菜馅包子相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 准备面粉,酵母粉,温水,将酵母粉和面粉混合,将温水倒入面团中,先用筷子将面粉搅拌成棉絮状,然后用手搓成光滑的面团。
2、发酵后取出面团,用力揉搓去除空气,揉成长条,均匀分成小鸡蛋和韭菜碎,加入盐、花椒粉和大豆油,拌匀。
3、将包子擀成中间厚包子,两边薄包子时,左手拇指按住包子,右手拇指和食指提起第一个褶,捏紧。
4、第二个和最后一个包子褶都是拉捏动作,都是以第一个褶为中心往第一个褶拉。
5、不要偏离包子让它变圆。
6、剩下的最后一个褶用右手拇指和食指向内折,捏成鱼嘴的形状。
7、包包子的时候左手拇指压馅。
8、右手包的包子要双手举起定型。
9、这样包好的包子会比较真实,抽屉上的包子鸡蛋韭菜馅包子用开水蒸出来的成品图就会显示出来。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 鸡蛋韭菜馅包子
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