咖啡核桃吐司家常做法（咖啡核桃吐司）

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解答：

1、 准备好所有的食材，咖啡和酒是不能忽略的。

2、除了黄油和核桃，所有的食材都放在厨师机器的桶里。

3、启动大厨的机器，一点钟把食材混合均匀，转动时钟，把面团打成粗膜状态。

4、然后往面桶里加入黄油，启动厨师的机器时钟再次转动时钟。

5、(面团可以用剪刀多切几次，增加接触面积，面糊效果更好。

6、)取出打好的面团，核桃切好揉好压入面团。

7、(提前烤好核桃，口感更好，颗粒太大的话最好切碎。

8、)然后把面团卷起来，抹平。

9、这时候面团的温度最好保持在里面。

10、将面团放入锅中，用保鲜膜密封，发酵一次。

11、(常温发酵就够了，烤箱发酵可选)而且发酵是两倍大。

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标签： 咖啡核桃吐司

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