导读 Hello,菲菲来为大家解答以上酥皮的做法,酥皮苹果派的问题,小编也是到网上收集了一些与酥皮的做法,酥皮苹果派相关的信息,那么下面分享
Hello,菲菲来为大家解答以上酥皮的做法,酥皮苹果派的问题,小编也是到网上收集了一些与酥皮的做法,酥皮苹果派相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 将面粉和温水倒入盆中,揉搓。
2、不要一次放水。
3、建议边揉边放!揉搓直到颗粒消失成光滑的形状。
4、把它放在一个盆里,用一块湿布盖住它来唤醒时钟。
5、之后将面团揉成圆形,切顶十字,沿着开口向外压成如图所示的正方形。
6、最后放入冰箱冷藏时钟,完成第一步。
7、(由于是冬天,制冷时间短,夏天请多留些时间。
8、)用擀面杖把面团擀开。
9、将黄油切成小块,如图所示均匀放置。
10、尽可能向内折叠面团,不要留下任何空隙。
11、用擀面杖把它擀平,稍微摊开面积,尽量呈长方形。
12、(臣妾做不到-_-#)将面团右侧向左折,左侧向右折,如图从左向右折。
13、因为准备第二天早上继续做,方便存放,所以如图所示两边向内折叠。
14、放入冰箱冷藏。
15、把黄油放在锅里煨。
16、融化后,倒入苹果丁。
17、加入少量酒和白糖(糖越多口感越好),倒入水淀粉拌匀。
18、开大火搅拌至粘稠,然后关火。
19、准备蛋液,一个鸡蛋就够了。
20、你可以在蛋液里放些糖。
21、将冷冻面团纵向切开(有纹理的面团是侧面),剩下的面团放在一边。
22、把切好的面团擀成大约100米厚.擀好后,用小叉子在面团上戳一些小洞。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 酥皮苹果派
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!