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解答：
1、 选择马兰的老叶和杂草，洗净。
2、锅里放一大锅水烧开，加一勺盐，几滴油。
3、将马兰焯水，焯水至变色，取出淋浴，挤出水分。
4、将豆干用沸水焯一下，去除豆腥味，然后切碎。
5、我有一个手动蔬菜绞干机，粗略切一下就可以了。
6、如果没有机器，就用刀剁成细粉。
7、将马兰粗切，不用机器用刀剁成细粉。
8、先把蔬菜磨成粗粉，加入干豆，再一起磨成细粉。
9、将盐、糖、酱油、蚝油和香油舀入碗中。
10、打至盐和糖溶解，水和油乳化。
11、食用前将调味汁倒入马兰香干粉中，搅拌均匀。
12、托盘：混合的干马兰香不装在小碗里，稍微压实，盖上餐盘，翻过来，从小碗中取出，用胡萝卜装饰。
13、马兰拌香干成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 马兰拌香干
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