老婆饼里没有老婆类似的梗(老婆饼)

宣宏莉
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解答:

1、 油皮的准备:将猪油和面粉混合成粗粮,然后拌入糖粉,在面粉混合物中慢慢加入冷水。

2、水要分批加入。

3、保证油水皮软,但不要过度揉面,差不多这样。

4、将揉好的面团用保鲜膜盖好,醒发一会儿做糕点:将面粉、糖粉、猪油混合,反复揉搓成面团。

5、馅料:栗子加水混合,打碎成栗子泥。

6、然后和奶粉、糖粉、糯米粉、粘米粉混合。

7、放在冰箱里让它尽可能的凝固。

8、取一片油皮和一小片糕点。

9、把皮压平,包好面皮,收口,保证面皮不会露出来,就这样。

10、然后卷出一条长长的牛舌,从一端向内卷,如图。

11、放在一边,用保鲜膜盖上,醒一分钟左右。

12、之后取出第一小卷,压平,卷成牛舌形状,从一端向内卷。

13、对所有的面卷都这样做,放松一会儿,然后取出一个小卷,直立起来,用漩涡压成扁平的一片。

14、然后卷大,卷薄,中间厚,四周薄。

15、包好馅,像包子一样合上,放在底下,压成扁圆形。

16、用刀在上面开两三个口子,口子要深到馅料。

17、烘焙时为了避免爆浆,在表面刷上蛋黄液,就可以烤出金黄色了。

18、然后入炉,先火钟,再上下火钟。

19、这是我的烤箱。

20、每个人根据自己的烤箱设定时间和温度。

21、老婆饼的最终照片。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 老婆饼

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