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解答：
1、 选择清洗杭白菊，抖干叶间的水；切成英寸段；将菊花放入锅中，根据口味撒少许盐；再倒点酒醋。
2、如果没有，用苹果醋，白醋或者米醋。
3、不要用味道太浓的陈醋，以免压过芦蒿的鲜香。
4、吃点橄榄油，它会软化血管。
5、不要放油进去，放香油不合适，会压口味。
6、醋拌茼蒿成品图。
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