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解答:
1、 将所有食材放入盆中,(如果要多做,记得苦荞粉和面粉的比例不能太多,否则会很苦)。
2、先用筷子搅拌均匀,再用手揉成面团;用保鲜膜发酵;将面团发酵至大而黄绿色,取出揉至光滑;均匀分成小剂量;取出小剂量,搓成长条状;两端向中间卷曲;中间部分向你这边弯曲;用筷子夹在两圈之间;再用剪刀剪开中间,也就是小蝶的两根触角;一只美丽的小蝴蝶准备好了;其他的按顺序,放在笼子里;火,火,蒸钟(根据馒头大小调整时间)。
3、清高蝴蝶小馒头成品图。
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标签: 清高蝴蝶小馒头
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