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解答：
1、 豆腐洗净，用手抓。
2、红辣椒、青椒、洋葱洗净切碎，大蒜去皮，洗净切碎备用。
3、用盐搅拌鸡蛋。
4、锅里热油，倒入鸡蛋炒熟。
5、摊开以备后用。
6、锅里重新倒油，烧热，放入葱蒜，炒香。
7、炒事先碾碎的豆腐。
8、加入青红椒。
9、加入盐和胡椒粉翻炒均匀。
10、加鸡蛋。
11、搅拌均匀后出锅。
12、鸡刨豆腐成品图。
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标签： 鸡刨豆腐
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