黑芝麻汤圆吃货主播(黑芝麻汤圆)

沈育会
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解答:

1、 将黑芝麻用小火炒香,放凉,用料理机磨成粉备用,锅烧热,将猪板油切成小块,在锅里炒至颜色变黄,油基本渗出成油渣,取出放凉,将炒好的油渣、准备好的黑芝麻粉、白糖混合均匀后作为馅料,待油渣、白糖、黑芝麻粉混合均匀后搓成小球备用。

2、将抹茶粉和紫薯粉混合在温水中,然后边搅拌均匀边倒入糯米粉,让表面光滑的面团静置片刻。

3、取适量面团在手中揉匀,揉成小碗状,然后将准备好的馅料放入面团中,慢慢合上,双手揉搓至表面光滑。

4、将揉好的汤圆放入盛有糯米粉的盘中(以免粘盘),备用锅中倒入适量的水,将汤圆一个一个煮开,待汤圆完全浮起时,煮铃出锅。

5、吃的时候撒上自己腌制的桂花,味道更加美妙。

6、黑芝麻汤圆成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 黑芝麻汤圆

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