导读 Hello，菲菲来为大家解答以上全麦馒头发面教程，全麦馒头的问题，小编也是到网上收集了一些与全麦馒头发面教程，全麦馒头相关的信息，那么
Hello，菲菲来为大家解答以上全麦馒头发面教程，全麦馒头的问题，小编也是到网上收集了一些与全麦馒头发面教程，全麦馒头相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 主料准备好了，放在一起拌匀。
2、(我用的全是全麦面粉，如果喜欢口感细腻，可以按比例加入高筋面粉。
3、)一边加热水，一边用筷子搅拌，使其呈絮状。
4、揉成“盆光、面光、手光”放入蒸笼用温水发酵时钟。
5、记得敷保鲜膜，温水不要太热，会发酵太多。
6、发酵到两倍大。
7、将面团放在案板上，用双手将面团中的空气压出，然后揉至表面光滑。
8、把面团分成几份，搓圆，搓高。
9、放在抹油的蒸笼上进行第二次发酵铃(盖上蒸笼盖，明显发酵膨胀)。
10、馒头发酵后，放在锅里用冷水蒸，一分钟左右就蒸好了。
11、蒸好后关火，然后打开锅盖取出馒头。
12、(我发酵的时候看到馒头太密了，蒸了两层。
13、)蒸好后取出即可。
14、全麦馒头成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 全麦馒头
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！