花式馒头之富贵花开(花样馒头-花开富贵年)

应茗达
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解答:

1、 主料准备好了(菠菜洗净,面粉分成五份。

2、这里少取一份,大份揉成白面粉,面粉也差不多。

3、三份分别揉成绿色、红色、棕色,最后一份用玉米粉揉成黄色。

4、)先用温水将酵母融化,将每种颜色加入盆中,与酵母混合。

5、最后用料理机打菠菜汁,混合上一个颜色的面团,用保鲜膜把面团全部封好,放在温暖的地方发酵。

6、当面团大约有一倍大的时候,如果你不确定,你可以透过面团看。

7、如果是蜂窝状的,可以将红枣洗净沥干,揉成白色的面团,切成一大一小两块,大一点的面团擀成面团,不要太薄,另一块用保鲜膜盖一会儿。

8、以免僵硬(这里准备一小碗水和刷子)。

9、不好意思,我滚的技术有限,很难滚圆。

10、为了更好看,我用锅盖做印花,把圆形的面团盖上,最后用刀把边缘划掉,全部切在一起。

11、呵呵,是不是很有才?我来夸一下。

12、然后擀出第二个小面团。

13、同理,在第一个面团中间刷一点水,然后叠在第一个大面团上。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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