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解答：
1、 将茄子洗净，去蒂，切成两段。
2、放入开水锅中，煮稍凉，撕成条状。
3、将青红椒切成细末，大蒜切成细末，将青红椒和大蒜放入小碗中。
4、加入盐、白糖、耗油、生抽、花椒油、米醋和辣椒油，拌匀，将磨好的辣椒倒在茄子条上。
5、即可得到香辣擂椒茄条的成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 香辣擂椒茄条
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