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解答:
1、 蒸/煮一片紫薯,量可选,颜色会越来越紫,越来越黑,越来越漂亮!用勺子磨成泥,晾凉(不用提前晾凉直接揉进面团会真的很烫)。
2、用少量温水融化酵母,分批加入面粉。
3、逐渐揉成湿润的面团,快熟的时候揉紫薯,慢慢带出好看的粉紫色,直到面团变成光滑的粉胖子!将面团发酵成大块(如果家里有烤箱,可以左右转动慢慢发酵时钟)。
4、取出来,撒上干面粉,用力揉搓,排出空气。
5、根据自己喜欢的花的大小,把面团分成左右各一个面块,切成块,把较小的一块搓成细长的橄榄形(作为花芯),其他小块面团用擀面杖擀成圆形。
6、一组依次叠放,从花芯开始用手将片卷在一起。
7、卷起后,用手从中间(图中拇指对齐的地方)捏/拧下来。
8、用手握住花瓣,捏成自己喜欢的形状和大小。
9、用一块湿布盖住闹钟。
10、把水壶放在高火上,把水烧开,转中火蒸钟。
11、再打开盖子,又是一盆满满的玫瑰迅速长大!在盘子上!香甜粉玫瑰馒头成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 香甜粉玫瑰馒头
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