韭菜鸡蛋粉丝麦穗包（韭菜素馅麦穗包）

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解答：

1、 将面粉放入酵母中用温水和成光滑的面团，静置发酵韭菜，洗净。

2、控干，切成细鸡蛋放油锅中炸熟，放入虾皮韭菜。

3、搅拌均匀，加入适量盐，搅拌均匀。

4、将面团分成小份，擀皮取一个面团，放入适量馅料。

5、捏紧，裹成麦穗，放入蒸笼20分钟。

6、然后开火蒸15分钟，得到韭菜素馅麦穗包的成品图。

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