凉拌皮蛋黄瓜花样拼盘（凉拌皮蛋黄瓜）

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解答：

1、 将干黄瓜洗净，皮蛋去皮，将干黄瓜切成皮蛋丁。

2、姜切成小块，用盐、生抽和橄榄油拌成酱，将干黄瓜放入盘中。

3、加入姜末，淋上酱料，稍微搅拌一下。

4、即可欣赏凉拌皮蛋黄瓜的成品图。

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