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Hello，菲菲来为大家解答以上皮蛋蒸豆腐做法图解，皮蛋蒸豆腐的问题，小编也是到网上收集了一些与皮蛋蒸豆腐做法图解，皮蛋蒸豆腐相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备食材。
2、我用的干辣椒微辣，烤出来的辣椒香味很浓。
3、也可以用辣椒面做这道菜。
4、辣度和用量自己控制；豆腐洗净，切片，放在盘子里。
5、将皮蛋去皮，用十字刀垂直切开，分成四块，均匀地放在豆腐上。
6、放入蒸笼，围火蒸钟【很多朋友喜欢拌生皮蛋。
7、如果家里有老人小孩，在不影响口感的情况下，尽量把皮蛋蒸熟，但可以杀菌】；蒸皮蛋豆腐的同时，我们来准备调料，干辣椒捣碎，大蒜切碎，香菜洗净切碎，将酱油、香油、盐、糖、花椒油倒入碗中拌匀待用；锅烧热，倒入食用油，放入蒜和辣椒粉炒香；倒入调好的酱料，烧开，关火，加入陈醋拌匀；淋上豆腐和皮蛋，撒上香菜装饰，留香。
8、皮蛋蒸豆腐成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 皮蛋蒸豆腐
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