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解答：
1、 想要土豆丝的酥脆口感，切丝后一定要清洗去除淀粉，然后泡在水里，胡萝卜和皱巴巴的辣椒切丝。
2、加热后，放入油炒一会胡萝卜丝，再放入土豆丝和皱皮辣椒翻炒，倒入料酒继续炒。
3、当土豆丝变色后，加入辣椒油和盐调味，翻匀，得到家常土豆丝的成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 家常土豆丝
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