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解答:
1、 参考年龄:月以上,对食物不过敏的宝宝食材准备:山楂、大枣、椰子、糖、淀粉操作时间:时钟难度分析:初级山楂加少许盐,清洗干净。
2、将山楂从中间切开,用刀去核。
3、有些藏得很深,一定要清理干净。
4、这个过程要注意安全,不要伤到手指。
5、也可以用去核器或筷子或粗吸管推掉石头。
6、大枣去核。
7、将山楂、大枣放入破壁机中,加入清水,打细。
8、你可以在这里使用其他的烹饪机器和烹饪棒。
9、尽量做到不含大颗粒的精致。
10、如果没有料理机,也可以将去核的山楂、大枣先用水煮熟,这样再粉碎过筛会更容易。
11、将细腻的山楂枣泥打匀,倒入锅中。
12、选择砂锅、不粘锅、不锈钢锅等。
13、要炸,不要铁锅。
14、还要注意,最好用木铲或硅胶铲,不要用铁铲。
15、在玉米淀粉中加入适量的水,搅拌成水淀粉。
16、将淀粉倒入锅中,加入白糖。
17、这里不用加糖。
18、可以先少加糖,然后试一下再决定加多少。
19、用硅胶铲搅拌均匀,中低火搅拌至水干。
20、用勺子炸的时候糊可以很稠,糊的流动性差。
21、关掉暖气。
22、从煎到关火大概分钟。
23、盖上保鲜膜,放凉。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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