导读 Hello，菲菲来为大家解答以上清炒藕片要焯水吗，清炒藕片的问题，小编也是到网上收集了一些与清炒藕片要焯水吗，清炒藕片相关的信息，那么
Hello，菲菲来为大家解答以上清炒藕片要焯水吗，清炒藕片的问题，小编也是到网上收集了一些与清炒藕片要焯水吗，清炒藕片相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 莲藕去皮洗净，然后横切成薄片。
2、切的越薄越好，煎起来也比较容易。
3、锅中放入适量清水，水中放入盐和米醋，将莲藕片放入锅中，搅拌浸泡一会，可以防止莲藕变黑，变得更脆。
4、盐可以杀死细菌，去除莲藕中的杂质和虫卵。
5、然后拿起莲藕片，再次用清水冲洗干净；将蒜瓣压平，顺利剥皮，切碎，辣椒洗净，切成辣椒圈，有装饰性，有香味。
6、烧热炒锅，倒入食用油，将蒜瓣炒香至焦黄；倒入莲藕片翻炒十几下。
7、撒些水适当润一下锅，水蒸气能使莲藕片快速成熟；加盐和酱油，撒上辣椒圈，翻炒均匀，然后捞起装盘。
8、清炒藕片成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 清炒藕片
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