炸糖糕又脆又软(炸糖糕------表皮酥脆里面流糖汁儿)

屈琪绿
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解答:

1、 把面粉倒入稍微大一点的容器里,这样就方便在锅里搅拌揉面了。

2、加入准备好的白糖,煮开,将煮好的水慢慢倒入面粉中,快速搅拌至完全没有干粉。

3、【每种面粉的吸水性都不一样,自己调整吧,但是面团越软,糖糕就会越好吃。

4、]因为太湿很难操作,所以你要在手上抹油,揉一揉,拿出来放在垫子上。

5、【记得垫上油】放点干面粉,多一点就好,全部揉进去。

6、这样炸的时候成品的皮会很脆。

7、嗯嗯,把完全揉好的面团用保鲜膜盖上,放松一会儿。

8、这个时候,我们来准备馅料吧。

9、糖和面粉是混合在一起的,为了更好吃,我还放了一些白芝麻。

10、【加入面粉是为了防止油炸时高温爆炸,吃的时候糖容易留下烫嘴】好好放松。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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