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解答：
1、 将豇豆清洗干净，洗净，切块。
2、葱、姜、蒜切段，油锅放油烧开，放入葱、姜、豇豆。
3、翻炒均匀，加盐，放入酱油翻炒。
4、加入一勺清水将豇豆泡软，清水煮沸，将豇豆翻炒。
5、然后放入蒜片，用味精翻炒豇豆。
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标签： 素炒豇豆
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