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解答:
1、 鹌鹑蛋清洗干净后,放入奶锅内,加入适量清水。
2、水不会超过鹌鹑蛋。
3、中小火煮铃铛。
4、用小勺舀一个,放在案板上,轻轻滚动按压,使蛋壳裂开。
5、按下每一个。
6、不要压得太紧。
7、它是平的。
8、把它放回原来的锅里。
9、我煮的鸡蛋没有碎,所以还是用原来的水,加适量的盐和酱油,搅拌均匀。
10、加入五香粉,搅拌均匀,将水烧开,然后继续炖一分钟左右。
11、做菜的时候,拿出一个来尝尝。
12、如果有味道,可以不做了。
13、如果没有味道,继续。
14、如果味道比较淡,就让它在锅里泡半个小时再吃。
15、味道更好。
16、打开的鹌鹑蛋上有淡淡的淡淡的酱油痕迹,五香的味道已经融入到蛋中,非常好吃。
17、五香鹌鹑蛋成品图。
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标签: 五香鹌鹑蛋
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