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解答:
1、 炒黑芝麻和糯米粉。
2、将黑芝麻倒入破壁机中打碎(或放入食品袋中,用擀面杖碾碎)。
3、将打好的芝麻倒入容器中,加入细砂糖,拌匀,再加入玫瑰酱、糯米粉,刮匀(操作时戴上一次性手套)。
4、最后加入适量蜂蜜进行调节。
5、所有可以粘合在一起并分成小块的小剂型都是现成可用的。
6、可以提起来放冰箱冷冻。
7、带在身边很方便。
8、我是提前准备好用的。
9、将南瓜切片,放入微波炉中用大火加热。
10、用料理机或者捣成泥(或者用勺子压)凉一会儿。
11、天气暖和的时候,你可以用它。
12、将糯米粉倒入容器中,加入温热的南瓜泥,揉成光滑的面团。
13、将南瓜泥一点一点加入到面团粉中,面团尽量干。
14、把刚刚揉好的光滑面团放入蒸笼蒸钟,蒸出一个熟面团。
15、将蒸熟的面团放凉,放入刚揉好的面团中,再次揉成光滑的面团。
16、这一步很重要!虽然有点麻烦,但是味道完全不一样。
17、这样揉出来的面团更有弹性。
18、如果你的手在揉面的过程中有点太粘。
19、可以放一点油或者干糯米粉,揉成光滑的面团。
20、揉面后,面团光滑细腻。
21、用保鲜膜盖好,静置。
22、将面团搓成条状,左右切成小剂量。
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标签: 南瓜黑芝麻玫瑰汤圆
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