凉拌莜面丝的做法大全（凉拌莜面鱼鱼）

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解答：

1、 先将裸燕麦面粉用开水烫至无干粉，然后擀成面团近米厚的大块，中间切开，每块宽约米，切成小块。

2、然后揉成鱼、花椒、椒盐、芝麻、葱花的混合物，用滚烫的油烫一下，和鱼、鱼拌匀，煮熟，加入黄瓜丝，拌上调料。

3、凉拌莜面鱼鱼成品图。

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