绿豆渣自制凉粉（绿豆凉粉＋豆渣馒头）

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解答：

1、 将绿豆用水浸泡一夜，放入冰箱中再放入破壁机中，夏天放入比绿豆多三倍左右的水，将豆子捣碎，将过滤后的豆渣用纱布过滤。

2、我们用它们做馒头，碗里剩下的还会继续沉淀。

3、大概沉淀三个小时后，把上面的水倒掉，剩下的绿豆淀粉搅拌均匀备用，锅里煮半碗水一勺盐，把绿豆粉倒进去，小火开始煮。

4、不断煮沸和搅拌，肿块会消失。

5、当你举起它们的时候，就没事了。

6、我好像沸腾了不到一分钟。

7、不要煮得太厚或太薄。

8、将它们放入模具中冷却。

9、先把模具刷上油，绿豆粉只要稍微凉一凉就凝固了。

10、它不会粘在模具上。

11、哦，大蒜粉老干妈三丁辣椒辣椒辣椒油酱油醋。

12、果冻做好了，切好放模具里。

13、豆渣面粉一勺糖酵母，活成面团，发酵一次。

14、做好了，放在锅上蒸五分钟。

15、打开绿豆凉粉豆渣馒头成品的盖子。

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