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Hello，菲菲来为大家解答以上红枣豆渣馒头的做法，红枣豆渣馒头的问题，小编也是到网上收集了一些与红枣豆渣馒头的做法，红枣豆渣馒头相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将称好的面粉倒入大碗中，加入红枣、豆渣和白糖、温水和酵母粉，慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成面粉絮状物。
2、用手揉面，反复揉成三光面团(面光、盆光、手光)，盖上锡纸或保鲜膜，放在暖和的地方，静置发酵至发酵好的面团约大，用手指戳一下，不要缩回，剥下蜂窝状案板，撒上干面粉，取出发酵好的面团，根据软硬程度加入适量干面粉，反复搓钟，揉匀，将空气完全排出。
3、揉到表面光滑为止。
4、将面团分成两份(另一份盖在锅里备用)。
5、取一部分，揉成圆形，用擀面杖擀平，切成约米厚的长条。
6、另一部分用同样方法蒸熟，加入适量冷水。
7、将馒头青块放在蒸笼布上，每两块之间留有适当的空隙，盖上锅盖静置半小时(夏天可缩短为一钟)。
8、开大火蒸，水就开了。
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标签： 红枣豆渣馒头
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