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Hello，菲菲来为大家解答以上鱼香茄子的四川正宗做法，鱼香茄子的问题，小编也是到网上收集了一些与鱼香茄子的四川正宗做法，鱼香茄子相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 切碎的芫荽，细香葱，姜和蒜。
2、把肉切成小块。
3、可以用五花肉，味道会更好！茄子洗净，切成条状。
4、(今天，我很着急。
5、我剪得有点太大了。
6、烤干锅，倒入植物油。
7、大火烧热油，成条炸至表面金黄。
8、将所有切片煎至金黄色。
9、外脆里嫩。
10、在切条的间隙，将生抽、醋、老抽、白糖、淀粉加入半碗清水中搅拌成酱。
11、切条炒好后，锅中留少许底油，倒入肉翻炒。
12、加入一勺郫县豆瓣酱，直到肉粒变色。
13、炒红油。
14、用葱、姜、蒜翻炒。
15、倒入炸好的茄子条。
16、倒入事先准备好的酱汁。
17、快速翻炒，大火收汁。
18、出锅了~鱼香茄子完图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 鱼香茄子
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