荞麦紫薯饼的热量(荞麦紫薯面饼)

应婵邦
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解答:

1、 将门青糕荞麦粉与普通面粉混合;在酵母粉中加入白糖,加水,煮沸,静置一小时;将酵母水倒入混合好的面粉中,搅拌成小的面粉团,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大;将紫薯放入蒸锅蒸熟,蒸熟后去皮,压成紫薯泥备用;反复揉面,排干,分成大小合适的面糊,取一个面糊,擀成大圆饼;将紫薯泥均匀的撒在面团上,从一边轻轻卷起来,卷成筒状,再从筒的一端向内慢慢卷起来,卷成一圈。

2、卷起后,关闭;用擀面杖轻轻擀成圆饼,放入预热好的电饼铛中。

3、一面定型后,翻过来烤另一面,直到两面都是金黄色。

4、大美美荞麦紫薯面饼完了!荞麦紫薯面饼成品图。

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