无论您是植物性牛奶迷还是仍然渴望牛奶的美味,牛奶每次都能恰到好处。
牛奶/咖啡的组合也是如此。没有牛奶的咖啡就不一样了。
当然,有些人会说它更健康,但它的味道并没有那么神奇,我可以确认。
因此,今天我们庆祝牛奶的奇迹是恰当的。
世界牛奶日的成立是为了纪念乳制品行业在经济发展、营养和农民方面的贡献。
据世界牛奶日网站称,这一天由联合国粮食及农业组织设立,旨在承认牛奶作为全球食品的重要性,并庆祝乳制品行业。
咖啡专家 Abdul Sahid Khan 策划了这些以牛奶为基础的咖啡食谱,为世界牛奶日干杯。
他使用了 Tierra,这是一种独特的混合了多达 20 种不同咖啡的咖啡,从最好的咖啡豆中挑选出来并小心烘烤。
这种咖啡突出了其原产地的特点,甚至在其整个供应链中都是可持续的。
所以这里有一些独家食谱可供尝试:
健康蜂蜜咖啡冰沙
原料
浓缩咖啡的镜头
100 毫升 牛奶
2茶匙蜂蜜
60 毫升 豆浆
1个熟香蕉,冷冻
1汤匙巧克力糖浆
4个冰块
方向
将咖啡和蜂蜜与水混合并搅拌。
将煮好的咖啡、奶油、香蕉、糖浆和冰块倒入搅拌机。
搅拌至光滑。
如果你愿意,倒入玻璃杯中,再淋上一点巧克力糖浆。
蓝莓蜂蜜咖啡冰沙
原料
浓缩咖啡的镜头
150 毫升 冷冻牛奶
2茶匙蜂蜜
100 克 新鲜蓝莓
50 克 燕麦片
4个冰块
方向
将咖啡、牛奶、燕麦、蓝莓和蜂蜜混合到搅拌机中。
搅拌至光滑。
倒入玻璃杯中,在上面放一些完整的蓝莓。
棉花糖摩卡
原料
浓缩咖啡的镜头
20 毫升 牛奶
5-6 个棉花糖
2汤匙焦糖酱
鲜奶油
2汤匙巧克力酱
方向
用杯子喝一杯浓缩咖啡。
如果你是在咖啡馆做的,只是像拿铁一样把牛奶打成泡沫,把牛奶或奶油在微波炉里加热,直到变热但不沸腾(大约 30 秒)。
加入浓缩咖啡,与巧克力酱和焦糖酱充分混合。
在杯子里装满热的泡沫牛奶。放大量的鲜奶油。
淋上大量巧克力酱,再淋上棉花糖。
肉桂杏仁卡布奇诺
原料
浓缩咖啡的镜头
150 毫升 杏仁奶
桂皮粉
肉豆蔻(只是为了味道)
糖适量
方向
取一杯浓缩咖啡并用热水将其上浆,将杯子装满一半。
蒸汽和泡沫杏仁奶,直到体积增加一倍。
像卡布奇诺一样倒入,撒上少许肉桂和少量肉豆蔻。享受。
红丝绒拿铁
原料
浓缩咖啡的镜头
350 毫升 牛奶
20克牛奶/白巧克力
10 毫升 香草糖浆
几滴红色食用色素
鲜奶油
白巧克力屑(装饰)
方向
在玻璃杯中喝一杯浓缩咖啡,加入巧克力搅拌融化。
加入一滴食用色素并搅拌混合。
像卡布奇诺一样倒入蒸汽和起泡的牛奶。
将两滴食用色素混合到豆浆中并搅打。
将适量的生奶油倒在卡布奇诺上。
撒上一些白巧克力屑。
辣摩卡
浓缩咖啡的镜头
180 毫升 牛奶
15 毫升 巧克力酱
桂皮粉
地面豆蔻
肉豆蔻粉
方向
蒸汽和泡沫牛奶。
在杯子里喝一杯浓缩咖啡,在浓缩咖啡中加入巧克力酱和磨碎的香料。
倒入热牛奶,就像拿铁一样。享受。
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