素麻辣香锅的做法窍门(素麻辣香锅)

项洁荣
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解答:

1、 准备好食材,冰箱里有什么就甩什么,不要放油炸会软烂的东西。

2、比如南瓜和西红柿就不适合。

3、我准备了黄瓜,杏鲍菇,粉条,莲藕,玉米,豆芽,牛肉丸,苋菜。

4、嫩姜不辣,多放一些。

5、夏天多吃姜对身体有好处。

6、杏鲍菇切片,莲藕洗净去皮,玉米切片。

7、这些都是需要提前焯水的食材。

8、牛肉丸对半切开,黄瓜切片,粉丝提前泡好撕成小块,嫩姜切片,葱切段。

9、做黄瓜香锅很好吃。

10、建议你试试,还有粉条,我家标配。

11、汤中加水,加入需要焯水的食材,如莲藕片、杏鲍菇、豆芽、玉米。

12、先放豆芽,等差不多熟了再放其他种类,再煮半分钟。

13、取出沥干水分备用。

14、锅里放油,油比平时稍微多一点。

15、先放入姜片和葱段翻炒入味。

16、然后加入麻辣香锅调料,炸红油。

17、这时,你会闻到一股浓郁的香味。

18、炒牛肉丸、黄花菜、粉丝。

19、这些很容易做。

20、翻炒半分钟左右。

21、黄花菜变软,粉条泡好后容易熟,牛肉丸也熟。

22、然后加入刚炒好的莲藕、玉米、杏鲍菇、豆芽,继续翻炒。

23、最后加入黄瓜片和苋菜。

24、这苋菜是我自己在阳台上种的。

25、特别新鲜。

26、黄瓜片在一股热气中煮熟,搭配麻辣香锅的味道真的很棒。

27、好吃的香锅做好了,米饭特别好吃。

28、素麻辣香锅成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 素麻辣香锅

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