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解答:
1、 准备好食材,冰箱里有什么就甩什么,不要放油炸会软烂的东西。
2、比如南瓜和西红柿就不适合。
3、我准备了黄瓜,杏鲍菇,粉条,莲藕,玉米,豆芽,牛肉丸,苋菜。
4、嫩姜不辣,多放一些。
5、夏天多吃姜对身体有好处。
6、杏鲍菇切片,莲藕洗净去皮,玉米切片。
7、这些都是需要提前焯水的食材。
8、牛肉丸对半切开,黄瓜切片,粉丝提前泡好撕成小块,嫩姜切片,葱切段。
9、做黄瓜香锅很好吃。
10、建议你试试,还有粉条,我家标配。
11、汤中加水,加入需要焯水的食材,如莲藕片、杏鲍菇、豆芽、玉米。
12、先放豆芽,等差不多熟了再放其他种类,再煮半分钟。
13、取出沥干水分备用。
14、锅里放油,油比平时稍微多一点。
15、先放入姜片和葱段翻炒入味。
16、然后加入麻辣香锅调料,炸红油。
17、这时,你会闻到一股浓郁的香味。
18、炒牛肉丸、黄花菜、粉丝。
19、这些很容易做。
20、翻炒半分钟左右。
21、黄花菜变软,粉条泡好后容易熟,牛肉丸也熟。
22、然后加入刚炒好的莲藕、玉米、杏鲍菇、豆芽,继续翻炒。
23、最后加入黄瓜片和苋菜。
24、这苋菜是我自己在阳台上种的。
25、特别新鲜。
26、黄瓜片在一股热气中煮熟,搭配麻辣香锅的味道真的很棒。
27、好吃的香锅做好了,米饭特别好吃。
28、素麻辣香锅成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 素麻辣香锅
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