导读 Hello，菲菲来为大家解答以上风味拌茄子的做法，喷香拌茄子的问题，小编也是到网上收集了一些与风味拌茄子的做法，喷香拌茄子相关的信息，
Hello，菲菲来为大家解答以上风味拌茄子的做法，喷香拌茄子的问题，小编也是到网上收集了一些与风味拌茄子的做法，喷香拌茄子相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备食材。
2、这次孩子奶奶买的茄子比较小，用茄子的时候一般能做一盘。
3、茄子洗净，去背蒂，不要切成段，蒸的时候避免水太多。
4、汤锅加水，放入箅子，放入茄子，加盖烧开，然后大火蒸钟。
5、如果茄子需要蒸很长时间，你用筷子轻松扎进去就熟了，不需要蒸得太烂。
6、将小葱切成葱末。
7、这道菜适合小葱，我这里很少买，所以用了小一点的小葱代替。
8、蒸好的茄子，放在盘子里，稍微晾一下，切成两段，会比较整齐。
9、也可以直接用筷子拆成条状，避免烫着。
10、将茄子撕成条状，挤出多余的水分，放在盘子里，放上切好的小葱。
11、然后加入适量的盐、酱油和香醋，直接浇在上面。
12、在煎锅里放花生油和芝麻油，然后加入少许花椒。
13、加热后花椒会爆香。
14、当它被烧焦的时候，把它拿出来扔掉。
15、剩下的油很香。
16、趁热把油撒在茄子表面，会听到一种刺痛的声音。
17、同时还能闻到浓浓的洋葱香味。
18、拌匀就可以吃了喷香拌茄子成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 喷香拌茄子
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！