来自阿连特茹中心地带的复杂白葡萄酒

管固亨
导读 Aldeia de Cima 位于阿连特茹葡萄酒之乡的中心地带,大约位于 Beja 和 Évora 之间,是葡萄牙已故软木业大亨 Américo

Aldeia de Cima 位于阿连特茹葡萄酒之乡的中心地带,大约位于 Beja 和 Évora 之间,是葡萄牙已故软木业大亨 Américo Amorim 的小女儿 Luísa Amorim 的心血结晶。

她与丈夫弗朗西斯科·雷戈 (Francisco Rêgo) 一起着手创建一家现代化的酿酒厂,在家族拥有的 2400 公顷土地上坚持古老的阿连特茹 (Alentejo) 传统。

Luísa 之前是杜罗河 Quinta Nova 的负责人,她在 Aldeia de Cima 酿造了她的第一批 2017 年份葡萄酒。重点是基于最少干预理念的高品质葡萄酒,这款白葡萄酒是他们的入门级葡萄酒之一,售价 16.95 欧元,由 Antão Vaz (40%)、Alvarinho (30%)、Arinto (20%) 和鲁佩罗 (10%)。

Antão Vaz 葡萄在 3,000 升的巨大橡木桶中陈酿,而 Roupeiro 葡萄在 500 升的橡木桶中陈酿,其余的葡萄则在水泥桶中陈酿。

这种陈酿方法和不同寻常的葡萄混合结果的复杂组合是一款极具特色的葡萄酒。闻起来有淡淡的橡木味,与橙皮和桃子的香气完美融合。在口中,这款酒的酒体适中,柠檬味与橡木桶中的少许胡椒味完美平衡。

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