预计 2023 年全球风味威士忌市场价值将达到 280.8 亿美元。由于受欢迎程度不断上升，尤其是在 Z 世代和千禧一代中，风味威士忌的需求预计将在整个预测期内激增时期。从2023年到2033年，调味威士忌的销售额预计将好转，复合年增长率为7.3%，达到570.523亿美元。在2018年至2022年的历史期间，预计市场复合年增长率为2.2%。
ldquo 低酒精饮料消费量呈上升趋势，千禧一代和Z世代对独特风味饮料的偏好日益增加，增加了对风味威士忌的需求
风味威士忌是一种以威士忌为基础的利口酒产品，专为喜欢饮料中更顺滑和独特风味的年轻女性消费者群而设计。除了啤酒、伏特加和朗姆酒等其他烈酒产品外，威士忌制造商还通过调味产品扩大其产品组合，投资调味威士忌市场。
这种风味威士忌之所以受到广泛欢迎，是因为它能够去除成品中的异味，为消费者带来轻松、果冻般的余味。由于北美地区进入该地区较早且该地区风味烈酒不断崛起，预计风味威士忌市场将由北美地区主导。由于其受欢迎的口味，蜂蜜味威士忌预计将主导全球风味威士忌市场。
推动全球风味威士忌市场的因素有哪些?
全球风味威士忌市场预计将受到以年轻人为中心的产品趋势的推动。预计在预测期内，日益增长的年轻人口将创造对风味威士忌的需求。此外，预计女性饮酒人口将激增，这需要不同的口味特征来实现目标，这就是为什么调味烈酒预计将在全球发展中地区实现高复合年增长率的原因。
由于推出了针对老酒的有吸引力的饮料，预计在成熟的烈酒市场中引入竞争性细分市场将在预测期内推动风味威士忌的需求。预计未来各个地区越来越多的餐馆和酒吧将提振市场。
不断增长的社交媒体趋势和社交聚会的需求将推动风味威士忌的增长。对派对和活动的兴趣日益浓厚预计将导致未来几年对风味威士忌的需求增加。
阻碍全球风味威士忌市场的因素有哪些?
与风味威士忌相比，风味烈酒的竞争性和精酿啤酒的较低价格预计将在预测期内抑制全球风味威士忌市场。随着时间的推移，过量饮酒会增加消费者患慢性病和其他健康问题的风险。小剂量的威士忌对心脏有益。大量饮酒会导致高血压、高胆固醇和心脏病。
国家洞察
为什么北美成为机会主义风味威士忌市场?
Future Market Insights 表示，北美是第地区，占全球风味威士忌市场的近 26%，预计在预测期内将保持市场增长。地区制造商是风味威士忌市场的发起者，这意味着风味威士忌已经成为该地区的知名产品。
对伏特加和威士忌饮料不断增长的需求正在推动该地区市场的发展。由于消费者对不同口味的需求不断飙升以及对便携式产品的偏好转变，到 2022 年，将在该地区市场中占据最大的收入份额。这些鸡尾酒的低酒精含量和较低的价格正在推动该地区消费者的需求。
知名酒类品牌纷纷推出新产品，并添加独特的口味，为他们喜爱的饮料提供不同的口味，这可能会增加该地区波本风味威士忌的消费率。例如，2022 年 3 月，保乐力加推出了一款名为 Jameson Ginger & Lime 的罐装即饮鸡尾酒，酒精度为 6%，由 Jameson 旗下的爱尔兰威士忌品牌制成，该品牌已在推出，并及时在上市庆祝圣帕特里克节。
为什么欧洲对风味威士忌的需求不断增长?
就收入而言，欧洲在风味威士忌市场上占据主导地位，因为该地区风味烈酒的消费群体庞大。Future Market Insights 报告显示，该地区占近 30%，预计在预测期内将保持领先地位。欧洲的酒类市场是世界上最大的。消费者行为发生了动态转变，越来越多地关注在烈酒中添加天然植物成分，对天然葡萄酒的需求增长，以及苹果酒和即饮产品中水果风味的使用增加。
随着欧洲各地要求的不断变化，酒类品牌正在永久适应这一变化。此外，人们对威士忌健康益处的认识不断提高，引起了青少年和健康爱好者的关注。在西班牙和瑞典等国家，消费者已转向啤酒和葡萄酒等低酒精饮料。2022 年 6 月，Summerhall Distillery 推出了一款新的混合威士忌，扩大了其烈酒系列。这可能会为想要品尝独特风味的消费者提供一种新的甜味和顺滑风味。
此外，2022年6月，原创花生酱威士忌Screwball Whiskey在其产品阵容中引入了创新的100毫升罐装，其中包括750毫升、375毫升、200毫升、50毫升和1升玻璃瓶。与即饮罐装鸡尾酒不同，这种方便又有趣的选择提供两份甜味和咸味威士忌，无需搅拌器，非常适合直接啜饮。
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